5 மற்றும் 10 புள்ளிகளை பரிசுகளை தங்கள் பகுதியில் உள்ள சிங்கம் மிட்டாய் விற்பனை செய்யும் முன்னனி கடைகள் மூலமாக மட்டும் புள்ளி அட்டையை கொடுத்து பரிசினை பெற்றுக் கொள்ளலாம்.
தங்கள் பகுதியில் சிங்கம் பொருட்கள் விற்பனை கடை இல்லாதவர்கள் +91 80723 74900 என்ற பகிரி (WhatsApp) தொடர்பு கொண்டு பரிசுகளை பெரும் விபரம் தெரிந்து கொள்ளலாம்.
30, 40, 50, 90, 100, 120 புள்ளிகளுக்கான பரிசினை பெறும் வழிகள்: நீங்கள் சேகரித்துள்ள கூப்பனை அதன் கூடுதல் எண்ணிக்கை மற்றும் தங்கள் முழு முகவரியினை தெளிவாக எழுதி RTS Pandiyaraj & Co, #229, 230, பெரியக்கடை தெரு, மன்னார்குடி – 614 001 என்ற முகவரிக்கு தபால் மூலம் அனுப்பி வைக்கவும்.
தபால் அனுப்பிய விபரங்களை +91 80723 74900 என்ற பகிரி (WhatsApp) எண்ணுக்கு தெரியப்படுத்தினால் புள்ளி அட்டையை பெற்றுக் கொண்டு உடன் அதற்குரிய பரிசினை தங்களது முகவரிக்கு கூரியர் மூலம் அனுப்பி வைக்கப்படும்.
தொடர்ந்து புள்ளிகளை சேகரித்து பரிசுகளை பெற அன்புடன் அழைக்கிறோம். தொடர்ந்து சிங்கத்தின் தகவல்களை உடனுக்குடன் அறிந்து கொள்ள மேலே கூறிய +91 80723 74900 என்ற பகிரி (WhatsApp) எண்ணை தங்கள் தொலைபேசியில் சேமித்துக் கொள்ளவும்.
- 5 and 10 points prizes can be redeemed only through the leading stores selling Singam Mittai in your area by paying the points coupon.
- Those who do not have a Singam shop in their area can contact us on WhatsApp at 80723 74900 to know more about the gifts.
- 30, 40, 50, 90, 100, and 120 points are the major ways of awarding
Send the collected coupon by post to RTS Pandiyaraj & Co, #229, 230, Big Bazaar Street, Mannargudi – 614 001 clearly writing its additional number and their full address. - If you inform the postal details on WhatsApp number 80723 74900, you will receive a points coupon and the corresponding gift will be sent to your address by courier.
- We cordially invite you to continue collecting points and getting prizes.
- Follow the above to know the updates on Singam sweets immediately.
- Save our WhatsApp number 80723 74900 on your phone.
10 days ago a phone call from the manager of a well-known Madurai company.
He said that the company’s shareholder’s daughter is getting married and he thinks that their products can be used for that.
He has a close bonding with our company as he has already purchased our products for his company employees and customers.
He is a person who thinks that any kind of work should be done in great manner. He wants to provide quality products to the people. We contacted him with pleasure.
According to him, he thought that he had to give something unique and memorable. But what was that? There is no plan on how much to give. He solicited our suggestions. Contact us for planning.
We discussed what we can put in the perspective that our dessert should be within 2000 Tambula bags for the wedding.
We thought about which of these we could offer. peanut candy, Fried gram candy, cashew candy, puffed rice balls, or nice peanut candy.
As it is the last marriage in his house, the peanut has to be given and made into candy. In Tamil Nadu, it is a culture to offer Kadalai Maitai (in a tambula bag) at the last wedding of the house.
Although his last daughter is the bride but his younger brother has two sons. So he avoided it. His thought was good, hence we came to Cashew & Pori Urundai’s side.
Out of the above 2, we choose Pori Urundai. Because it was excellent and loved by everyone from kids to adults.
More than 200 clients from all over India, are arriving for the wedding…
Hence we prepare the below plan,
Cashew Candy (1 packet)
Masala Pori (1 packet)
Pori Round (1 packet)
Nendram Chips (1 Packet)
Water bottle
He also expressed the idea of placing a Welcome Kid in every guest room on the first day.
It also seemed like a good initiative, an opportunity to convey the taste of Tamil Nadu to guests from different parts of the country. Thanking him because our products reached around 2000 people, we focused production as there were fewer days left for the event.
We discussed the details of preparing and packing with our team and immediately started the work. During the existing business, we also managed to produce and dispatch these on time due to the excellent performance of our staff.
On behalf of our Singam, we congratulated the bride and groom and expressed our heartfelt gratitude Yuvaraj fire Works for choosing our Product as a welcome kit and providing them to everyone in a wonderful marriage event.
We are always ready to fulfill challenging requirements like this.
Contact us for your home party needs:
Phone Number: +91 9245299910
Email: sales@singamsweets.com
Web Store: www.singamsweets.com
“All the guests loved our products and relished the cashew candy made in jaggery”.
– Mr. V. Raja Chandrasekaran,
Yuvaraj Crackers Owner,
Madurai.
“Masala Pori caught everyone’s attention. The taste of roasted peanuts with the aroma of pure coconut oil without too much salt was loved by all age groups”.
– Mr. V. Rama Sundarasekaran, MBA,
Yuvaraj Crackers Owner,
Madurai.
“My son ate the entire bag of puffed rice magic balls without leaving me any leftovers.”
– Mr. P. Chandran,
Yuvaraj Fireworks Manager,
Madurai.
10 நாட்களுக்கு முன் நமக்கு நன்கு அறிமுகமான மதுரை நிறுவனத்தின் மேலாளரிடமிருந்து ஓர் தொலைபேசி அழைப்பு.
அந்நிறுவனத்தின் பங்குதாரரின் மகளுக்கு திருமணம் நடக்க இருப்பதாகவும் அதற்க்கு தங்களது தயாரிப்புகள் பயன்படுத்தலாம் என அவர் நினைப்பதாகவும் தெரிவித்தார்.
ஏற்கனவே நமது பொருட்களை அவரது நிறுவன ஊழியர்களுக்கு, வாடிக்கையாளர்களுக்கு வாங்கியவகையில் அவருக்கும் நமது நிறுவனத்துக்கும் நெருங்கிய தொடர்பு உண்டு.
எந்த ஒரு செயலையும் சிறப்பாக செய்யவேண்டும் என நினைக்கக்கூடியவர். தரமான பொருட்களையே மக்களுக்கு வழங்கவேண்டும் என நினைப்பவர். மகிழ்வுடன் அவரை தொடர்பு கொண்டோம்.
அவரை பொறுத்தவரை கொடுக்க வேண்டுமேயென்று நினைத்து விட்டார். ஆனால் என்ன கொடுப்பது? எவ்வளவு கொடுப்பது என்கிற திட்டம் இல்லை. திட்டமிடலுக்கு எங்களை அழைத்தார்.
திருமணத்திற்கு 2000 தாம்பூல பைக்குள் நமது இனிப்பு இருக்க வேண்டும் என்கிற கோணத்தில் என்ன வைக்கலாம் என்ற கலந்தாய்வு செய்தோம்.
கடலை மிட்டாய், பொட்டுக்கடலை மிட்டாய், முந்திரி மிட்டாய், பொரி உருண்டை, நைஸ் கடலை மிட்டாய் இவற்றில் எதை வழங்கலாம் என யோசித்தோம்.
அவரது வீட்டில் கடைசி திருமணமாக இருப்பதால் கடலை மிட்டாய் போடலாம். தமிழ்நாட்டில் வீட்டின் கடைசி திருமணத்திற்கு கடலை மிட்டாய் (சாப்பாடு இலையிலோ, தாம்பூல பையிலோ) வழங்குவது பழக்கமாக உள்ளது.
என் கடைசி மகளுக்கு திருமணமாக இருந்தாலும், எனது தம்பிக்கு மகன்கள் இருவர் உள்ளனர். ஆகவே அது வேண்டாம் என தவிர்த்து விட்டார். அவரது அந்த எண்ணம் மனதுக்கு நிறைவாக இருந்ததால் முந்திரி & பொரி உருண்டை பக்கம் வந்து விட்டோம்.
மேற்கூறிய 2ல் பொரி உருண்டை சிறப்பானதாகவும், குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் விரும்பி சாப்பிடக்கூடிய வகையில் இருந்ததால் அதையே தேர்வு செய்தோம்.
அப்படியே இந்திய ஒன்றியம் முழுவதும் இருந்து திருமணத்துக்கு வர இருக்கும் அவர்களது 200க்கும் மேற்பட்ட வாடிக்கையாளர்களுக்கு…
- முந்திரி மிட்டாய் (1 பாக்கெட்)
- மசாலா பொரி (1 பாக்கெட்)
- பொரி உருண்டை (1 பாக்கெட்)
- நேந்திரம் சிப்ஸ் (1 பாக்கெட்)
- குடிநீர் குடுவை
அடங்கிய Welcome Kid ஒன்றை, முதல் நாள் தங்கும் விடுதியின் ஒவ்வொரு அறையிலும் வைக்கலாம் என்கிற யோசனையையும் அவரே தெரிவித்தார்.
அதுவும் நல்ல முயற்சி, நாட்டின் பல்வேறு பகுதியிலிருந்து இரவு தங்கும் விருந்தினர்களுக்கு, நொறுக்கு தீனியாக தமிழ்நாட்டின் சுவையை தெரிவிக்க ஒரு வாய்ப்பாக இருக்கும் என்று தோன்றியது. சுமார் 2000 பேருக்கு நமது பொருட்களை கொண்டு செல்லும் வாய்ப்பை ஏற்படுத்தி கொடுத்த அவருக்கு நன்றி கூறி நிகழ்ச்சிக்கு குறைவான நாட்களே இருந்ததால் தயாரிப்பில் கவனம் செலுத்த தொடங்கினோம்.
நமது குழுவுடன் எப்படி தயார் செய்வது எப்படி packing செய்வது என்று கலந்து பேசி வேலையை உடனடியாக துவக்கினோம். ஏற்கனவே உள்ள வியாபாரத்திற்கு நடுவில் இவற்றையும் நமது ஊழியர்களின் சிறப்பான செயல்பாட்டினால், நல்லமுறையில் தயாரித்து சரியான நேரத்தில் அனுப்பினோம்.
இத்திருமணத்திற்க்கு நமது பொருட்களை வாங்கி செய்து, நல்லமுறையில் அனைவருக்கும் வழங்க செய்த யுவராஜ் பயர் ஒர்க்ஸ் நிறுவனத்திற்கு எங்கள் சிங்கம் சார்பாக நன்றிகளை தெரிவித்து மணமக்களை வாழ்த்தி விடை பெற்றோம்.
இது போன்று சவாலான தேவைகளை நிறைவேற்றுவதில் நாங்கள் என்றுமே தயாராக இருப்போம்.
தங்கள் இல்ல விழாக்களுக்கான தேவைகளுக்கு எங்களை தொடர்பு கொள்ள:
தொலைபேசி எண்: +91 9245299910
மின்னஞ்சல்: sales@singamsweets.com
இணைய கடை: www.singamsweets.com
* “விருந்தினர்கள் அனைவருக்கும் நமது தயாரிப்புகள் மிகவும் பிடித்திருந்தது, வெல்லத்தில் செய்யப்பட்ட முந்திரி மிட்டாயை ருசித்து சாப்பிட்டார்கள்”.
– திரு. V. ராஜா சந்திரசேகரன்,
யுவராஜ் பட்டாசு உரிமையாளர்,
மதுரை.
“மசாலா பொரி அனைவரது கவனத்தையும் கவர்ந்தது. அதிக காரம் இல்லாமல் தூய தேங்காய் எண்ணெய் மணத்துடன் வறுத்த நிலக்கடலை சேர்க்கப்பட்ட சுவை அனைத்து வயதினரும் விரும்பி உண்டார்கள்”.
– திரு. V. ராம சுந்தரசேகரன், MBA,
யுவராஜ் பட்டாசு உரிமையாளர்,
மதுரை.
“என் மகன் பொரி உருண்டையை எனக்கு மிச்சம் வைக்காமல் 1 பாக்கெட முழுவதையும் சாப்பிட்டு விட்டார்”
– திரு. P. சந்திரன்,
யுவராஜ் பட்டாசு மேலாளர்,
மதுரை.
- கர்ப்ப காலத்தில் ஃபோலேட் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் சார்ந்த உணவுகள் பெரும்பாலும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது குழந்தைக்கான மூளை மற்றும் முதுகெலும்பு வளர்ச்சி குறைபாடுகளை தடுக்க உதவுகின்றன. இவை நிலக்கடலையில் அதிகம் உள்ளன.
- நிலக்கடலை உங்களுடன் உடன்படவில்லை என்றால், புரதம் மற்றும் ஃபோலேட் உள்ள பிற உணவுகளை உங்கள் வழக்கமான உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
- சில பெண்களுக்கு நிலக்கடலை சாப்பிடுவது ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும்.
வேர்க்கடலை உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இல்லை என்றால், கர்ப்ப காலத்தில் அவற்றை உட்கொள்ளலாம். - சிறந்த மருத்துவ நிபுணர்களை ஆலோசித்து மரபியல் ஒவ்வாமை பற்றி தெரிந்த பிறகே கர்ப்பிணிகள் கர்பகாலங்களில் உணவு உட்கொள்ள வேண்டும்.
28 கிராம் வேர்க்கடலை பின்வரும் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது:
- 159 கலோரிகள்
- 7.2 கிராம் புரதம்
- 4.5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
- 13.8 கிராம் கொழுப்பு
- 2.4 கிராம் நார்ச்சத்து
- மாங்கனீஸின் DV (தினசரி மதிப்பு) 27 சதவீதம்
- தாமிரத்தின் DV யில் 16 சதவீதம்
- மெக்னீசியத்தின் DV யில் 12 சதவீதம்
- பாஸ்பரஸின் DV யில் 11 சதவீதம்
- ஃபோலேட்டின் DV யில் 17 சதவீதம்
- நியாசின் டி.வி.யில் 17 சதவீதம்
- வைட்டமின் ஈ இன் டி.வி.யில் 12 சதவீதம்
- 61.6 மில்லிகிராம் பைட்டோஸ்டெரால்கள்
- துத்தநாகம், செலினியம், பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவை வேர்க்கடலையில் உள்ளது.
- Nuts and seeds naturally contain a compound called phytic acid, says Lily Nichols, RDN, a dietitian/nutritionist and author of Real Food for Pregnancy.
- They specifically have this compound in order to protect them from sprouting before they’re ready to grow. It’s evolutionary — the idea is that the seeds or nuts pass through an animal’s GI system intact so it can plant in the ground and survive.
- Problem is, for some people, phytic acid irritates the digestive system.
- In order to break down phytic acid, you need the enzyme phytase, but your body doesn’t produce that enzyme on its own, says Nichols.
- Adding to the complexity, there are also tannins present in walnuts and pecans that give some people tummy trouble.
- Some people may be more sensitive to certain compounds than others. Some nuts may aggravate you while others do not, and keeping track of your symptoms in a food journal can help you pinpoint the offender.
- Know that stomach pain associated with eating nuts is likely not a true food allergy, which is a process that involves your immune system and comes with the possibility of an anaphylactic (or full-body) reaction..
- If you have an intolerance to nuts, you may experience symptoms one to four hours after eating them and, along with stomach pain, you may also have headaches and nausea.
What helps get relief from stomach ache after eating peanuts?:
- Eat plain, non-irritating foods like bananas, rice, applesauce, and toast.
- Eat probiotic-rich foods like yogurt or kefir.
- Drink plenty of water.
- Sip ginger or lemon tea.
- Do gentle yoga to aid digestion and ease bloating.
- Sniff peppermint.
- Avoid dairy products, carbonated drinks, alcohol, and smoking.
https://www.youtube.com/watch?v=T2e49jsPHv8
நிலக்கடலை வயிற்று வலியை ஏற்படுத்துமா?
- நிலக்கடலை மற்றும் விதைகள் இயற்கையாகவே பைடிக் அமிலம் என்றழைக்கப்படும் கலவையைக் கொண்டிருக்கின்றன.
- வளரத் தயாராவதற்கு முன்பு முளைவிடாமல் பாதுகாப்பதற்காக நிலக்கடலை குறிப்பாக இந்த கலவையைக் கொண்டுள்ளன.
- பிரச்சனை என்னவென்றால், சிலருக்கு, பைடிக் அமிலம் செரிமான அமைப்பை எரிச்சலூட்டுகிறது. பைடிக் அமிலத்தை உடைக்க, உங்களுக்கு பைடேஸ் என்சைம் தேவை..
- நிலக்கடலை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் வயிற்று வலி உண்மையான உணவு ஒவ்வாமை அல்ல என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள், இது உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை உள்ளடக்கியது.
- நீங்கள் நிலக்கடலை மீது சகிப்புத்தன்மையற்றவராக இருந்தால், அவற்றை சாப்பிட்ட ஒரு முதல் நான்கு மணிநேரத்திற்குப் பிறகு நீங்கள் அறிகுறிகளை அனுபவிக்கலாம், மேலும் வயிற்று வலியுடன், தலைவலி மற்றும் குமட்டல் போன்றவையும் ஏற்படலாம்.
நிலக்கடலை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் வயிற்று வலியிலிருந்து நிவாரணம் பெறுவது எப்படி? :
- வாழைப்பழம், அரிசி, ஆப்பிள் சாஸ் மற்றும் தோசை போன்ற எளிய, எரிச்சல் இல்லாத உணவுகளை உண்ணுங்கள்.
- தயிர் அல்லது கேஃபிர் போன்ற புரோபயாடிக் நிறைந்த உணவுகளை உண்ணுங்கள்.
- நிறைய தண்ணீர் குடிக்கவும்.
https://www.youtube.com/watch?v=T2e49jsPHv8
- இஞ்சி தேனீர் அல்லது எலுமிச்சை தேனீர் பருகவும்.
- செரிமானம் மற்றும் வீக்கத்தை எளிதாக்குவதற்கு மென்மையான யோகா செய்யுங்கள்.
- மிளகுக்கீரை முகர்ந்து பார்க்கவும்.
●பால் பொருட்கள், கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், ஆல்கஹால் மற்றும் புகைபிடிப்பதைத் தவிர்க்கவும்
-
WHO INVENTED PEANUTS ?
- European explorers first discovered peanuts in Brazil. Peanuts were grown as far north as Mexico when the Spanish began their exploration of the new world.
- The explorers took peanuts back to Spain, and from there, traders and explorers spread them to Asia and Africa.
- Africans were the first people to introduce peanuts to North America beginning in the 1700s.
- Records show that it wasn’t until the early 1800s that peanuts were grown as a commercial crop in the U.S.
- They were first grown in Virginia and used mainly for oil, food and as a cocoa substitute.
- At this time, peanuts were regarded as a food for livestock and the poor and were considered difficult to grow and harvest.
- Peanut production steadily grew in the first half of the nineteenth century.
- Peanuts became prominent after the Civil War when Union soldiers found they liked them and took them home. Both armies subsisted on this food source high in protein.
- Their popularity grew in the late 1800s when PT Barnum’s circus wagons traveled across the country and vendors called “hot roasted peanuts!” to the crowds.
- Soon street vendors began selling roasted peanuts from carts and peanuts also became popular at baseball games.
- While peanut production rose during this time, peanuts were still harvested by hand , leaving stems and trash in the peanuts.
- Thus, poor quality and lack of uniformity kept down the demand for peanuts.
- Around 1900, labor-saving equipment was invented for planting, cultivating, harvesting and picking peanuts from the plants, as well as for shelling and cleaning the kernels.
- With these significant mechanical aids, demand for peanuts grew rapidly, especially for oil, roasted and salted nuts, peanut butter and candy.
- In the early 1900s peanuts became a significant agricultural crop when the boll weevil threatened the South’s cotton crop.
- People following the suggestions of noted scientist Dr. George Washington Carver, to peanuts served as an effective commercial crop and, for a time, rivaled the position of cotton in the South.
நிலக்கடலையை கண்டுபிடித்தது யார் ?
- ஐரோப்பிய ஆய்வாளர்கள் முதன்முதலில் பிரேசிலில் வேர்க்கடலையைக் கண்டுபிடித்தனர்.
- ஸ்பானியர்கள் உலகத்தை ஆய்வு செய்யத் தொடங்கியபோது வேர்க்கடலை வடக்கு மெக்சிகோ வரை வளர்க்கப்பட்டது.
- ஆய்வாளர்கள் வேர்க்கடலையை ஸ்பெயினுக்கு எடுத்துச் சென்றனர், அங்கிருந்து வணிகர்கள் மற்றும் ஆய்வாளர்கள் அவற்றை ஆசியா மற்றும் ஆப்பிரிக்காவிற்கு பரப்பினர்.
- 1700களில் வட அமெரிக்காவிற்கு வேர்க்கடலையை முதன்முதலில் அறிமுகப்படுத்தியவர்கள் ஆப்பிரிக்கர்கள்.
- 1800 களின் முற்பகுதியில் அமெரிக்காவில் வேர்க்கடலை வணிகப் பயிராக வளர்க்கப்படவில்லை என்று பதிவுகள் காட்டுகின்றன, அவை முதன்முதலில் வர்ஜீனியாவில் வளர்க்கப்பட்டன மற்றும் முக்கியமாக எண்ணெய், உணவு மற்றும் கோகோ மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்பட்டன.
- இந்த நேரத்தில், வேர்க்கடலை கால்நடைகள் மற்றும் ஏழைகளுக்கு உணவாகக் கருதப்பட்டது மற்றும் வளரவும் அறுவடை செய்யவும் கடினமாகக் கருதப்பட்டது.
- பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் முதல் பாதியில் வேர்க்கடலை உற்பத்தி சீராக வளர்ந்தது.
- உள்நாட்டுப் போருக்குப் பிறகு, யூனியன் வீரர்கள் அவர்கள் விரும்புவதைக் கண்டறிந்து வீட்டிற்கு அழைத்துச் சென்றபோது வேர்க்கடலை முக்கியத்துவம் பெற்றது.
- இரு படைகளும் புரதச்சத்து அதிகம் உள்ள இந்த வேர்க்கடலையை நம்பி வாழ்ந்தன.
- 1800 களின் பிற்பகுதியில் PT Barnum இன் சர்க்கஸ் வீரர்கள் நாடு முழுவதும் பயணித்தபோது அவற்றின் புகழ் வளர்ந்தது மற்றும் விற்பனையாளர்களின் “சூடான வறுக்கப்பட்ட வேர்க்கடலைகள்!” என்ற வார்த்தைக்கு மக்கள் கூட்டம் அலைமோதியது .
- தெரு வியாபாரிகள் வண்டிகளில் இருந்து வறுத்த வேர்க்கடலையை விற்கத் தொடங்கினர் மற்றும் பேஸ்பால் விளையாட்டுகளிலும் வேர்க்கடலை பிரபலமடைந்தது.
- இந்த நேரத்தில் வேர்க்கடலை உற்பத்தி உயர்ந்தாலும், வேர்க்கடலை இன்னும் கைகளால் அறுவடை செய்யப்பட்டது. வேர்க்கடலையில் தண்டுகள் குப்பைகளாக விட்டுச்செல்லப்படுகின்றன .
- இதனால் சீரான தன்மை இல்லாததால், வேர்க்கடலைக்கான தேவை குறைந்துள்ளது.
- 1900 ஆம் ஆண்டில், தாவரங்களில் இருந்து வேர்க்கடலைகளை நடவு செய்வதற்கும், பயிரிடுவதற்கும், அறுவடை செய்வதற்கும், பறிப்பதற்கும், அத்துடன் கர்னல்களை எறிந்து சுத்தம் செய்வதற்கும் தொழிலாளர் உபகரணங்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன.
- இந்த குறிப்பிடத்தக்க இயந்திர உதவிகளால், வேர்க்கடலைக்கான தேவை வேகமாக வளர்ந்தது, குறிப்பாக எண்ணெய், வறுத்த மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட கொட்டைகள், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் மிட்டாய்கள்.
- 1900 களின் முற்பகுதியில் தென்னக பருத்தி பயிரை காய் அந்துப்பூச்சி அச்சுறுத்தியபோது வேர்க்கடலை ஒரு குறிப்பிடத்தக்க விவசாயப் பயிராக மாறியது.
- புகழ்பெற்ற விஞ்ஞானி டாக்டர். ஜார்ஜ் வாஷிங்டன் கார்வரின் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றி, வேர்க்கடலை ஒரு பயனுள்ள வணிகப் பயிராகச் செயல்பட்டது, மேலும் ஒரு காலத்திற்கு, தென்னகத்தில் பருத்தியின் நிலைக்குப் போட்டியாக இருந்தது.
உலகில் நான்கு வகையான வேர்க்கடலைகள் உள்ளன.
அவை:
- ஸ்பானிஷ் வேர்க்கடலை,
- ரன்னர்ஸ் வேர்க்கடலை,
- வலென்சியாஸ் வேர்க்கடலை,
- விர்ஜினா வேர்க்கடலை.
ஸ்பானிஷ் வேர்க்கடலை:
ஸ்பானிஷ் வேர்க்கடலை வேர்க்கடலை வெண்ணெய், அத்துடன் குக்கீகள் போன்ற சிற்றுண்டிகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. விதைகளை முழுவதுமாக உண்ணலாம்.
பெரும்பாலான மக்கள் ஸ்பானிஷ் வேர்க்கடலையை விரும்புகின்ன்றன. ஸ்பானிஷ் வேர்க்கடலை இதய ஆரோக்கியமான சமையல் எண்ணெய்களுக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ரன்னர்ஸ் வேர்க்கடலை:
தின்பண்டங்களில் பயன்படுத்தப்படும் அளவு காரணமாக ரன்னர்ஸ் வேர்க்கடலை மிகவும் பிரபலமான வேர்க்கடலை ஆகும்.
இந்த வேர்க்கடலைகள் ஒன்றுக்கொன்று ஒரே மாதிரியாகத் தோற்றமளிக்கின்றன, இதனால் அவை சந்தையில் அதிகம் விற்பனையாகின்றன.
ரன்னர்ஸ் வேர்க்கடலை முதன்மையாக தென்கிழக்கு அமெரிக்காவில் இருந்து பெறப்படுகிறது, இருப்பினும் அவை நாட்டின் சில தென்மேற்கு பகுதிகளிலும் வளர்க்கப்படுகின்றன.
ரன்னர்ஸ் வேர்க்கடலைக்கு மற்றொரு நன்மை வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பதப்படுத்துவதற்கு எளிதாக உள்ளது.
வலென்சியாஸ் வேர்க்கடலை:
வலென்சியாஸ் மிகவும் இனிமையான வகை வேர்க்கடலை ஆகும், மேலும் அவை பெரும்பாலும் அவற்றின் ஓடுகளுக்குள் வறுக்கப்படுகின்றன.
வாடிக்கையாளர்கள் வீட்டிற்கு வறுத்த வலென்சியாஸ் வேர்க்கடலையை வாங்குகிறார்கள்.
இந்த வேர்க்கடலைகள் வேகவைத்த வேர்க்கடலைக்கும் பிரபலமானது, இதில் வேர்க்கடலை முழுவதுமாக உப்புநீரில் மணிக்கணக்கில் வேகவைக்கப்படுகிறது.
வலென்சியா வேர்க்கடலை சிறியது, ஆனால் ஒவ்வொரு ஓட்டிலும் குறைந்தது மூன்று விதைகள் உள்ளன.
வர்ஜீனியா வேர்க்கடலை:
வர்ஜீனியா வேர்க்கடலை வறுத்தலுக்கு மிகவும் பிரபலமானது, ஏனெனில் அவை பல்வேறு வகைகளில் மிகப்பெரிய விதைகளைக் கொண்டுள்ளன.
இந்த வேர்க்கடலை பொதுவாக சிற்றுண்டிக்காக விற்கப்படுகிறது. அமெரிக்காவில் வர்ஜீனா என்ற பகுதியில் பயிரிடப்பட்ட வேர்க்கடலைக்கு வர்ஜீனியா என்ற பெயர் வந்தது.
மேற்கூறிய நான்கில், வலென்சியா வேர்க்கடலை வேர்க்கடலை வெண்ணெய்க்கு பிரபலமானது. காரணம், “வலென்சியா வேர்க்கடலை மற்றவற்றை விட இனிப்புச் சுவையைக் அதிகம் கொண்டுள்ளது”. மேலே உள்ள அனைத்து வகை வேர்க்கடலைகளும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் வலென்சியா வேர்க்கடலை சிறந்த ஒன்றாகும்.
There are four types of peanuts found in the world.
They are:
- Spanish peanut,
- Runners peanut,
- valencias peanut,
- virginia peanuts.
Spanish peanuts:
Spanish peanuts are also used in peanut butter, as well as in snacks, such as crackers and cookies. The seeds themselves can be eaten whole, but some consumers do not like the fact that they have to unwrap each seeds from skins within the peanut shells. . Spanish peanuts are also used for heart-healthy cooking oils.
Runners peanuts:
Runners peanuts are the most common types of peanuts grown because of their used size in snacks. These peanuts that are grown in the shells tend to look same to one another, which makes them highly sells in market. Runner peanuts are derived primarily from the southeastern United States, although they are also grown in some southwest areas of the country. Another commercial advantage to runners peanuts is their ease in processing for peanut butter.
Valencia peanuts:
Valencias are the sweetest type of peanuts, and they are most often roasted within their shells. Consumers buys the shelled peanuts for roasting at home, they can buy them to eat. These peanuts are also popular for boiled peanuts, which consists of boiling the peanuts whole in their shells in a brine for hours. Valencia peanuts are small, but there are at least three seeds to every shell.
Virginia peanuts:
Virginia peanuts are the most popular for roasting because they contain the largest seed of all of the different types. These peanuts are generally sold for snacking. Virginia name arrived for the virgina peanuts planted in area called virgina in United States .
Among the above four , valencia peanuts is popular for peanut butter . Reason is its contains sweet taste much more than other.All types of above peanuts are used to make peanut butter,but valencia peanuts are the best one.Valencia peanut widely used for making peanut butter.
How Peanut Grow?
How Peanut Grow?
வேர்க்கடலை மரமா ? செடியா ? கொடியா? எப்படி வளரும்?
வேர்க்கடலை பீன்ஸ் மற்றும் பட்டாணி குடும்பத்தை சேர்ந்தது .
இது ஒரு செடியாகும் .
2)பூக்கள் கருவுற்ற பிறகு, அவை பூவின் கருப்பையில் இருந்து கீழ்நோக்கி விரிவடையும் வேர்பகுதிகளில் பல முடிச்சுகளை உருவாக்குகின்றன. கருமுட்டையிலிருந்து வேர்க்கடலை உருவாகும், மண்ணுக்குள் முளை வளர்கிறது.
காலநிலை
1)குறைந்தபட்சம் 500 மி.மீ மழையும் அதிகபட்சமாக 1,250 மி.மீ மழையும் பெய்யும் இடங்களில் பயிர் வெற்றிகரமாக பயிரிடலாம். பயிர் பூக்கும் மற்றும் முளைக்கும் காலத்தில் மழை தேவை.
2) நிலக்கடலை உறைபனி, நீண்ட மற்றும் கடுமையான வறட்சி அல்லது தண்ணீர் தேங்கி நிற்கும் காலங்களில் வளராது.
மண்
1)மணற்பாங்கான களிமண், களிமண் மற்றும் நல்ல வடிகால் வசதி உள்ள கறுப்பு மண்ணில் பயிர் சிறப்பாக இருக்கும்.
2)கனமான மற்றும் கடினமான களிமண் நிலக்கடலை சாகுபடிக்கு பொருத்தமற்றது, ஏனெனில் இந்த மண்ணில் காய் வளர்ச்சி தடைபடுகிறது.
வேர்க்கடலை வளர்ச்சியில் 6 நிலைகள் உள்ளன:
1) R1 (பூக்கும் ஆரம்பம்)
2) R2 (முளையின் ஆரம்பம்)
3) R3 (தொடக்க நெற்று)
4) R4 (முழு நெற்று), R5 (தொடக்க விதை)
5) R6 (முழு விதை), R7 (முதிர்வு ஆரம்பம்)
வேர்க்கடலை அறுவடை:
*கடலை எப்போது, எப்படி அறுவடை செய்யப்படுகிறது?*
1)வேர்க்கடலை பீன்ஸ் மற்றும் பட்டாணி குடும்பத்தின் உறுப்பினர்கள். அவர்கள் உற்பத்தி செய்யும் பழம் உண்மையில் ஒரு பட்டாணி. தாவரங்கள் ஒரு தனித்துவமான வளர்ச்சியைக் கொண்டுள்ளன.
2)பூக்கள் கருவுற்ற பிறகு, அவை பூவின் கருப்பையில் இருந்து கீழ்நோக்கி விரிவடையும் ஒரு முளையை உருவாக்குகின்றன. கருமுட்டையிலிருந்து வேர்க்கடலை உருவாகும், மண்ணுக்குள் முளை வளர்கிறது.
3)முதிர்ந்தவுடன், வேர்க்கடலை அறுவடை செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். வேர்க்கடலையை அறுவடை செய்வதற்கு முன் மண்வெட்டி அல்லது தோட்ட முட்கரண்டி கொண்டு செடிகளைச் சுற்றியுள்ள மண்ணைத் தளர்த்துவார்கள் 4)செடிகளை இழுத்து, வேர்களில் இருந்து அதிகப்படியான மண்ணை அசைத்து, காய்களை பறிக்க முடியும்
வேர்க்கடலையின் வாழ்க்கை சுழற்சி மற்றும் வளர்ச்சி பற்றி இப்போது நாம் அறிந்திருக்கிறோம். வேர்க்கடலை வெண்ணெய், தின்பண்டங்கள், வறுத்த வேர்க்கடலை, சிற்றுண்டி பொருட்கள், சூப்கள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளின் உற்பத்திக்கு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வேர்க்கடலை உலகம் முழுவதும் பலவிதமான வடிவங்களில் உட்கொள்ளப்படுகிறது, அவற்றில் பெரும்பாலானவை பாரம்பரிய உணவுகள்.
வேர்க்கடலை பீன்ஸ் மற்றும் பட்டாணி குடும்பத்தை சேர்ந்தது .
இது ஒரு செடியாகும் .
2)பூக்கள் கருவுற்ற பிறகு, அவை பூவின் கருப்பையில் இருந்து கீழ்நோக்கி விரிவடையும் வேர்பகுதிகளில் பல முடிச்சுகளை உருவாக்குகின்றன. கருமுட்டையிலிருந்து வேர்க்கடலை உருவாகும், மண்ணுக்குள் முளை வளர்கிறது.
காலநிலை
1)குறைந்தபட்சம் 500 மி.மீ மழையும் அதிகபட்சமாக 1,250 மி.மீ மழையும் பெய்யும் இடங்களில் பயிர் வெற்றிகரமாக பயிரிடலாம். பயிர் பூக்கும் மற்றும் முளைக்கும் காலத்தில் மழை தேவை.
2) நிலக்கடலை உறைபனி, நீண்ட மற்றும் கடுமையான வறட்சி அல்லது தண்ணீர் தேங்கி நிற்கும் காலங்களில் வளராது.
மண்
1)மணற்பாங்கான களிமண், களிமண் மற்றும் நல்ல வடிகால் வசதி உள்ள கறுப்பு மண்ணில் பயிர் சிறப்பாக இருக்கும்.
2)கனமான மற்றும் கடினமான களிமண் நிலக்கடலை சாகுபடிக்கு பொருத்தமற்றது, ஏனெனில் இந்த மண்ணில் காய் வளர்ச்சி தடைபடுகிறது.
வேர்க்கடலை வளர்ச்சியில் 6 நிலைகள் உள்ளன:
1) R1 (பூக்கும் ஆரம்பம்)
2) R2 (முளையின் ஆரம்பம்)
3) R3 (தொடக்க நெற்று)
4) R4 (முழு நெற்று), R5 (தொடக்க விதை)
5) R6 (முழு விதை), R7 (முதிர்வு ஆரம்பம்)
வேர்க்கடலை அறுவடை:
*கடலை எப்போது, எப்படி அறுவடை செய்யப்படுகிறது?*
1)வேர்க்கடலை பீன்ஸ் மற்றும் பட்டாணி குடும்பத்தின் உறுப்பினர்கள். அவர்கள் உற்பத்தி செய்யும் பழம் உண்மையில் ஒரு பட்டாணி. தாவரங்கள் ஒரு தனித்துவமான வளர்ச்சியைக் கொண்டுள்ளன.
2)பூக்கள் கருவுற்ற பிறகு, அவை பூவின் கருப்பையில் இருந்து கீழ்நோக்கி விரிவடையும் ஒரு முளையை உருவாக்குகின்றன. கருமுட்டையிலிருந்து வேர்க்கடலை உருவாகும், மண்ணுக்குள் முளை வளர்கிறது.
3)முதிர்ந்தவுடன், வேர்க்கடலை அறுவடை செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். வேர்க்கடலையை அறுவடை செய்வதற்கு முன் மண்வெட்டி அல்லது தோட்ட முட்கரண்டி கொண்டு செடிகளைச் சுற்றியுள்ள மண்ணைத் தளர்த்துவார்கள் 4)செடிகளை இழுத்து, வேர்களில் இருந்து அதிகப்படியான மண்ணை அசைத்து, காய்களை பறிக்க முடியும்
வேர்க்கடலையின் வாழ்க்கை சுழற்சி மற்றும் வளர்ச்சி பற்றி இப்போது நாம் அறிந்திருக்கிறோம். வேர்க்கடலை வெண்ணெய், தின்பண்டங்கள், வறுத்த வேர்க்கடலை, சிற்றுண்டி பொருட்கள், சூப்கள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளின் உற்பத்திக்கு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வேர்க்கடலை உலகம் முழுவதும் பலவிதமான வடிவங்களில் உட்கொள்ளப்படுகிறது, அவற்றில் பெரும்பாலானவை பாரம்பரிய உணவுகள்.
நிலக்கடலையின் வரலாறு
வேர்க்கடலைச் செடி தென் அமெரிக்காவில் உள்ள பெரு அல்லது பிரேசிலில் தோன்றியிருக்கலாம். தென் அமெரிக்காவில் உள்ள மக்கள் 3,500 ஆண்டுகளுக்கு முன்பே வேர்க்கடலை அல்லது வேர்க்கடலையால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளின் வடிவத்தில் மட்பாண்டங்களை உருவாக்கிஇருக்கின்றனர்.
கிமு 1500 ஆம் ஆண்டிலேயே, பெருவின் இன்கான்கள் வேர்க்கடலையை தியாகப் பிரசாதமாகப் பயன்படுத்தினர் மற்றும் ஆவி வாழ்க்கைக்கு உதவுவதற்காக தங்கள் மம்மிகளுடன் அவற்றை அடக்கம் செய்திருக்கின்றனர். மத்திய பிரேசிலில் உள்ள பழங்குடியினர் நிலக்கடலையை மக்காச்சோளத்துடன் அரைத்து ஒரு பானம் செய்து பருகுகிறார்கள்.
ஐரோப்பிய ஆய்வாளர்கள் முதன்முதலில் பிரேசிலில் வேர்க்கடலையைக் கண்டார்கள். ஸ்பானியர்கள் புதிய உலகத்தை ஆய்வு செய்யத் தொடங்கியபோது வேர்க்கடலை வடக்கு மெக்சிகோ வரை வளர்க்கப்பட்டது. ஆய்வாளர்கள் வேர்க்கடலையை ஸ்பெயினுக்கு எடுத்துச் சென்றனர், அங்கிருந்து வணிகர்கள் மற்றும் ஆய்வாளர்கள் அவற்றை ஆசியா மற்றும் ஆப்பிரிக்காவிற்கு பரப்பினர்.கி.பி 1700களில் வட அமெரிக்காவிற்கு வேர்க்கடலையை முதன்முதலில் அறிமுகப்படுத்தியவர்கள் ஆப்பிரிக்கர்கள்.
கி.பி.1800 களின் முற்பகுதியில் அமெரிக்காவில் வேர்க்கடலை வணிகப் பயிராக வளர்க்கப்படவில்லை என்று பதிவுகள் காட்டுகின்றன, அவை முதன்முதலில் வர்ஜீனியாவில் வளர்க்கப்பட்டன நிலக்கடலை முக்கியமாக எண்ணெய், உணவு மற்றும் கோகோவுக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்பட்டன. இந்த நேரத்தில், வேர்க்கடலை கால்நடைகள் மற்றும் ஏழைகளுக்கு உணவாகக் கருதப்பட்டது நிலக்கடலையை வளரவும் அறுவடை செய்யவும் கடினமாகக் கருதப்பட்டது.
பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் முதல் பாதியில் வேர்க்கடலை உற்பத்தி சீராக வளர்ந்தது. உள்நாட்டுப் போருக்குப் பிறகு, யூனியன் வீரர்கள் அவர்கள் விரும்புவதைக் கண்டறிந்து வீட்டிற்கு அழைத்துச் சென்றபோது வேர்க்கடலை முக்கியத்துவம் பெற்றது. இரு படைகளும் புரதம் அதிகம் உள்ள இந்த உணவு மூலத்தை நம்பி வாழ்ந்தன.
1800 களின் பிற்பகுதியில் PT Barnum இன் சர்க்கஸ் வேகன்கள் நாடு முழுவதும் பயணித்தபோது அவற்றின் புகழ் வளர்ந்தது மற்றும் விற்பனையாளர்கள் “சூடான வறுக்கப்பட்ட வேர்க்கடலைகள்!” கூட்டத்திற்கு. விரைவில் தெரு வியாபாரிகள் வண்டிகளில் இருந்து வறுத்த வேர்க்கடலையை விற்கத் தொடங்கினர், மேலும் வேர்க்கடலையும் பேஸ்பால் விளையாட்டுகள் மூலம் பிரபலமடைந்தது.
1900 ஆம் ஆண்டில், தாவரங்களில் இருந்து வேர்க்கடலையை நடவு செய்வதற்கும், பயிரிடுவதற்கும், அறுவடை செய்வதற்கும், அறுவடை செய்வதற்கும், அத்துடன் பருப்புகளை பறித்து சுத்தம் செய்வதற்கும் உபகரணங்கள் பலகண்டுபிடிக்கப்பட்டன. இந்த குறிப்பிடத்தக்க இயந்திர உதவிகளால் இதன்உற்பத்தி மிகவும்உயர்ந்தது,
எண்ணெயாக, வறுத்த மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட நிலக்கடலைபருப்பு மக்கள் சாப்பிட, வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் கடலை மிட்டாய் தயாரிக்கப்படுவதன் மூலம் வேர்க்கடலைக்கான தேவை வேகமாக அதிகரித்தது.
தற்போது நிலக்கடலைஉற்பத்தியில் சீனா,இந்தியா,நைஜீரியா,அமெரிக்கா ஆகிய 4 நாடுகள் முறையே முதல் 4 இடங்களை பிடிக்கின்றது.
https://www.agrocrops.com/blog_detail/412/largest-peanuts-producing-countries-in-the-world
English
The peanut plant may have originated in Peru or Brazil in South America. People in South America were making pottery in the form of peanut or peanut decorated jars as early as 3,500 years ago.
As early as 1500 BC, the Incans of Peru used peanuts as sacrificial offerings and buried them with their mummies to aid spirit life. Aborigines in central Brazil make a drink by grinding peanuts with corn
European explorers first discovered peanuts in Brazil. Peanuts were grown as far north as Mexico when the Spanish began exploring the New World. Explorers took peanuts to Spain, from where traders and explorers spread them to Asia and Africa. Africans were the first to introduce peanuts to North America in the 1700s AD.
Records show that peanuts were not grown as a commercial crop in the United States until the early 1800s AD, when they were first grown in Virginia where peanuts were mainly used as oil, food, and as a substitute for cocoa. During this time, peanuts were considered food for livestock and the poor as peanuts were considered difficult to grow and harvest.
Groundnut production grew steadily during the first half of the nineteenth century. Peanuts gained prominence after the Civil War when Union soldiers found they liked them and took them home. Both armies depended on this protein-rich food source.
PT Barnum’s popularity grew in the late 1800s when PT Barnum’s circus wagons traveled across the country and vendors called out “Hot Roasted Peanuts!” to the meeting. Soon street vendors began selling roasted peanuts from carts, and peanuts became popular through baseball games.
By 19th century
, equipment had been invented to plant, cultivate, and harvest peanuts from the plants, as well as to pick and clean the pods. With these remarkable mechanical aids its productivity is very high,
The demand for peanuts increased rapidly with the production of peanut butter and peanut candy for people to eat the oiled, roasted and salted peanuts.
Presently China, India, Nigeria and USA are the top 4 countries in groundnut production respectively.
வேர்க்கடலைச் செடி தென் அமெரிக்காவில் உள்ள பெரு அல்லது பிரேசிலில் தோன்றியிருக்கலாம். தென் அமெரிக்காவில் உள்ள மக்கள் 3,500 ஆண்டுகளுக்கு முன்பே வேர்க்கடலை அல்லது வேர்க்கடலையால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளின் வடிவத்தில் மட்பாண்டங்களை உருவாக்கிஇருக்கின்றனர்.
கிமு 1500 ஆம் ஆண்டிலேயே, பெருவின் இன்கான்கள் வேர்க்கடலையை தியாகப் பிரசாதமாகப் பயன்படுத்தினர் மற்றும் ஆவி வாழ்க்கைக்கு உதவுவதற்காக தங்கள் மம்மிகளுடன் அவற்றை அடக்கம் செய்திருக்கின்றனர். மத்திய பிரேசிலில் உள்ள பழங்குடியினர் நிலக்கடலையை மக்காச்சோளத்துடன் அரைத்து ஒரு பானம் செய்து பருகுகிறார்கள்.
ஐரோப்பிய ஆய்வாளர்கள் முதன்முதலில் பிரேசிலில் வேர்க்கடலையைக் கண்டார்கள். ஸ்பானியர்கள் புதிய உலகத்தை ஆய்வு செய்யத் தொடங்கியபோது வேர்க்கடலை வடக்கு மெக்சிகோ வரை வளர்க்கப்பட்டது. ஆய்வாளர்கள் வேர்க்கடலையை ஸ்பெயினுக்கு எடுத்துச் சென்றனர், அங்கிருந்து வணிகர்கள் மற்றும் ஆய்வாளர்கள் அவற்றை ஆசியா மற்றும் ஆப்பிரிக்காவிற்கு பரப்பினர்.கி.பி 1700களில் வட அமெரிக்காவிற்கு வேர்க்கடலையை முதன்முதலில் அறிமுகப்படுத்தியவர்கள் ஆப்பிரிக்கர்கள்.
கி.பி.1800 களின் முற்பகுதியில் அமெரிக்காவில் வேர்க்கடலை வணிகப் பயிராக வளர்க்கப்படவில்லை என்று பதிவுகள் காட்டுகின்றன, அவை முதன்முதலில் வர்ஜீனியாவில் வளர்க்கப்பட்டன நிலக்கடலை முக்கியமாக எண்ணெய், உணவு மற்றும் கோகோவுக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்பட்டன. இந்த நேரத்தில், வேர்க்கடலை கால்நடைகள் மற்றும் ஏழைகளுக்கு உணவாகக் கருதப்பட்டது நிலக்கடலையை வளரவும் அறுவடை செய்யவும் கடினமாகக் கருதப்பட்டது.
பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் முதல் பாதியில் வேர்க்கடலை உற்பத்தி சீராக வளர்ந்தது. உள்நாட்டுப் போருக்குப் பிறகு, யூனியன் வீரர்கள் அவர்கள் விரும்புவதைக் கண்டறிந்து வீட்டிற்கு அழைத்துச் சென்றபோது வேர்க்கடலை முக்கியத்துவம் பெற்றது. இரு படைகளும் புரதம் அதிகம் உள்ள இந்த உணவு மூலத்தை நம்பி வாழ்ந்தன.
1800 களின் பிற்பகுதியில் PT Barnum இன் சர்க்கஸ் வேகன்கள் நாடு முழுவதும் பயணித்தபோது அவற்றின் புகழ் வளர்ந்தது மற்றும் விற்பனையாளர்கள் “சூடான வறுக்கப்பட்ட வேர்க்கடலைகள்!” கூட்டத்திற்கு. விரைவில் தெரு வியாபாரிகள் வண்டிகளில் இருந்து வறுத்த வேர்க்கடலையை விற்கத் தொடங்கினர், மேலும் வேர்க்கடலையும் பேஸ்பால் விளையாட்டுகள் மூலம் பிரபலமடைந்தது.
1900 ஆம் ஆண்டில், தாவரங்களில் இருந்து வேர்க்கடலையை நடவு செய்வதற்கும், பயிரிடுவதற்கும், அறுவடை செய்வதற்கும், அறுவடை செய்வதற்கும், அத்துடன் பருப்புகளை பறித்து சுத்தம் செய்வதற்கும் உபகரணங்கள் பலகண்டுபிடிக்கப்பட்டன. இந்த குறிப்பிடத்தக்க இயந்திர உதவிகளால் இதன்உற்பத்தி மிகவும்உயர்ந்தது,
எண்ணெயாக, வறுத்த மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட நிலக்கடலைபருப்பு மக்கள் சாப்பிட, வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் கடலை மிட்டாய் தயாரிக்கப்படுவதன் மூலம் வேர்க்கடலைக்கான தேவை வேகமாக அதிகரித்தது.
தற்போது நிலக்கடலைஉற்பத்தியில் சீனா,இந்தியா,நைஜீரியா,அமெரிக்கா ஆகிய 4 நாடுகள் முறையே முதல் 4 இடங்களை பிடிக்கின்றது.
https://www.agrocrops.com/blog_detail/412/largest-peanuts-producing-countries-in-the-world
English
The peanut plant may have originated in Peru or Brazil in South America. People in South America were making pottery in the form of peanut or peanut decorated jars as early as 3,500 years ago.
As early as 1500 BC, the Incans of Peru used peanuts as sacrificial offerings and buried them with their mummies to aid spirit life. Aborigines in central Brazil make a drink by grinding peanuts with corn
European explorers first discovered peanuts in Brazil. Peanuts were grown as far north as Mexico when the Spanish began exploring the New World. Explorers took peanuts to Spain, from where traders and explorers spread them to Asia and Africa. Africans were the first to introduce peanuts to North America in the 1700s AD.
Records show that peanuts were not grown as a commercial crop in the United States until the early 1800s AD, when they were first grown in Virginia where peanuts were mainly used as oil, food, and as a substitute for cocoa. During this time, peanuts were considered food for livestock and the poor as peanuts were considered difficult to grow and harvest.
Groundnut production grew steadily during the first half of the nineteenth century. Peanuts gained prominence after the Civil War when Union soldiers found they liked them and took them home. Both armies depended on this protein-rich food source.
PT Barnum’s popularity grew in the late 1800s when PT Barnum’s circus wagons traveled across the country and vendors called out “Hot Roasted Peanuts!” to the meeting. Soon street vendors began selling roasted peanuts from carts, and peanuts became popular through baseball games.
By 19th century
, equipment had been invented to plant, cultivate, and harvest peanuts from the plants, as well as to pick and clean the pods. With these remarkable mechanical aids its productivity is very high,
The demand for peanuts increased rapidly with the production of peanut butter and peanut candy for people to eat the oiled, roasted and salted peanuts.
Presently China, India, Nigeria and USA are the top 4 countries in groundnut production respectively.